第6节
可能是因为小时候逃荒饿太狠了，她对食物格外执着。等到后来有条件后，做各种吃食就成了她缓解压力和消除紧张的方式。为了能做出好吃的吃食，她还特地找了御厨学习。
原身虽然没做过，但云家的人都会做饭，她会做饭也不怕露馅。
华姐继续询问她手艺如何，在得知她做的饭菜味道不会比眼前国营饭店的味道差时，更加有把握。
“燕婉妹子，我这有份工作说不定还真的适合你。”
这份工作是在军区大院的领导家当保姆，原本是华青凤为娘家侄女找的。待遇好，工作轻松，还可以接触到大院里优秀同志，是一顶一的好工作。
“对方家里对吃食比较挑剔，一直找不到合适的人。燕婉妹子，你要是觉得可以，明天我带你上雇主家试试。”
这年代的人都还在温饱线上，除了专业的厨子做饭稍微好吃些，普通人家最多就是把饭菜做熟，要论多好吃是谈不上的。燕婉妹子手艺好，说不定能成，华青凤对苏燕婉充满了信心。
苏燕婉也觉得这工作不错。
前世她就是伺候人的，不仅没工资拿，还怕惹了王爷不快失宠，随时提心吊胆。当保姆就不一样了，包吃包住不说，还正经拿工资，是雇佣关系，也不怕雇主不满意，把自己打杀或者卖了。
而且对方是军区大院的领导，家里肯定不好惹。戴建业就一地头蛇，想找她麻烦也得掂量掂量。
“华姐，我觉得这份工作可以。”
华姐：“既然你同意，那明天早上八点，我们在钟楼汇合，我带你去雇主家。”
第6章
分开前，苏燕婉问了华姐附近供销社的位置，去供销社买了两斤水果硬糖回去。看到柜台上摆放着水果罐头，想了想，还是决定买一罐。
买完东西，苏燕婉坐最近一班公交往回走，到了东方红大队的范围，远远就看到苏梅。
北风呼呼中，她搓着冻得通红的双手翘首期盼。
对方见她下车，高兴地跑过来，“饿了吧，姐给你做了你烤白薯还有烤板栗，还热乎着，你快垫垫肚子。东西大姐帮你拎着。”
苏燕婉正想着不用，我拎得动，苏梅已经接过她手里的东西拎着了。
今天虽然没下雪，但天气依然很寒冷，呼出气在眼前形成一片白雾。苏燕婉手里是暖呼呼的烤白薯板栗，眼前是苏梅头发上细碎的冰晶，心里微微一愣。
“谢谢大姐。”
苏梅不自在地摆手，“自家姐妹，不要这么生分。你喜欢吃，大姐经常给你做。不过，白薯不能多吃，吃多了烧心。”
中午吃的多，消耗少，苏燕婉不太饿，吃了两个板栗就说起工作的情况。
苏梅知道妹妹找到工作了，替她高兴。
苏燕婉：“还没完全确定，等明天过了雇主考验才行。”
“我妹妹肯定行，我们家就没有做饭不好吃的。”苏梅对妹妹有信心。
回到付家，苏燕婉第一次见到了苏梅的丈夫和婆婆。姐夫付大山是地里刨食的农民，沉默寡言，家里当家做主的是苏梅的寡妇婆婆陶婆子。
陶婆子对家里多了一个白吃白住的人不太高兴，拉着个脸，就差把不欢迎写在脸上了。
她不喜欢儿媳妇和娘家人接触，怕她有娘家人当靠山，心野了，不愿意当牛做马伺候他们一家。因此，对苏梅口中这个敢违逆父母的妹妹很不喜欢，甚至带着一丝防备。
苏燕婉早就料到了她的态度，也不恼。
前世在王府，她为了替自己多谋一条出路，主动帮王爷打理入不敷出的生意。女人做生意，遭受的白眼厉害多了，这点只能算小儿科。
“大娘，昨晚太晚了，来不及买东西。回来路过供销社，看到有卖水果糖和罐头的，就买了些，给您甜甜嘴。”苏燕婉把东西递过去。
陶婆子一听苏燕婉买了东西立马换了一副热情面孔，“都是亲戚，来就来了，还买什么东西。你看看，让人怎么说你这丫头好。”
嘴上这样说，她手一点不慢，接过袋子当场打开，看里面花花绿绿的糖纸和黄桃罐头后，笑容也热烈了几分。
苏燕婉看着陶婆子笑得和菊花似的笑脸，顺势提出借食材的要求。
陶婆子虽然不乐意，但看在糖和罐头的份上，又想着苏燕婉要是通过了，就不用担心穷亲戚打秋风了，勉为其难地答应借她三两面粉和两个鸡蛋，多了没有。
苏燕婉又去炕头的花盆里割了点翠绿的韭菜，做了韭菜鸡蛋饺子。
饺子做好后，很香，因为数量不多，苏燕婉夹了一个给苏梅尝味道，“怎么样？”
“好吃。比我做的好吃。”苏梅一脸“我妹妹就是厉害”的骄傲。
苏燕婉自己也尝了尝，面粉差了点，鸡蛋也不够新鲜，不然可以更好吃。
过去她做的菜食糕点闻名于扬州，尤其是肉食、点心都有自己的绝活。饺子不算她的拿手菜。
食材少，包的饺子不多，苏燕婉把剩下的装起来，打算第二天煮好带给华青凤。
陶婆子闻着香味，有点后悔，早知道这丫头做饭这么好吃，就多借点了。现在这么点饺子，看苏燕婉也不打算给她尝尝，陶婆子气的一宿没睡好，埋怨苏燕婉姐妹没教养。
第二天苏燕婉一早到了约定地点，她刚到没多久，华青凤也到了。
“华姐，这是我回去做的一点韭菜饺子，还是热的，你尝尝味道，也好有个底。”
华青凤看着白白胖胖的饺子眼睛一亮，“这饺子一看就好吃。”
透明的饺子皮下是黄绿相间的馅，吃进嘴里，浓郁的韭菜香味和炒的恰到好处的鸡蛋香味盈满了口腔，鲜的人想把舌头吞下去。
华青凤忍不住把剩下的几个一起吃了，吃完竖起大拇指，“比我们昨天吃的饺子好吃，燕婉妹子你的手艺是这个，这工作妥了。”
没尝过苏燕婉的手艺，华青凤还有点虚，昨天推人都保守，今天这一尝，一会儿她可算知道怎么夸了。
这次她们没坐公交车，花了一毛钱坐地铁一号线去。
“地铁是什么？”
华姐笑着道：“这是一种和公交车长得很像，但是更长的车，就在我们脚下。”
苏燕婉相当震惊，这个世界这么厉害，竟然有在地下跑的车。
据华姐说，这个叫地铁的长车是北城人的骄傲，从1965年就开始修建，修了三年才开始通车，正式向公众运营也是1971年的事。
如今的邓公在开工典礼上还讲过话。
苏燕婉跟着华姐上了车，发现这种车比公交车更大更舒适，速度也更快。
苏燕婉坐在绿皮车厢里，听华青凤给她介绍靳家的情况。
“靳家在整个北城都是响当当的人家，家里从老爷子到孙辈不是在部队当军官就是在政府部门或者国营工厂当领导，就连靳家的亲家吕家也很不得了。你去了不要怯场，拿出你最好的状态，好好表现，肯定能成。
他们家虽然规矩多，但都是宽厚人，你的活也轻松，一个月就有三十五块。干完每天的工作，剩下的时间你都可以自有安排，主家也不会说什么。”
华姐说起来都羡慕，“要不是我做饭难吃，我都想去了。”
苏燕婉知道这个工作真的不错了，国营工厂的工人工资才三四十块钱一个月，在靳家做保姆一个月就有三十五块，干的好，还会有奖金。
这个工资和待遇，靳家要求高点也是正常的。当然能进这样的人家当保姆，赚钱是一方面，积累的人脉也不可小觑。
要知道无论在哪个世界，权贵和军队都是商人孜孜以求的贵客。她以后不管做什么生意，就都是不错的资源。
华姐还说了一些注意事项，苏燕婉默默记下。
出了地铁，华姐带着苏燕婉直奔部队大院。
大院在公主坟附近，毗邻玉渊潭公园，守备森严，门口站着两个端着长枪的哨兵。靳家提前打过招呼，哨兵核实完身份就放她们进去了。
家属院里是纵横交错的柏油路，路两旁种满了树，此时树叶掉光了，衬着道路两旁的楼房更加挺拔。这样的院子虽然比不上皇宫王府的雕栏玉砌，但胜在整齐划一，找起来也比较方便。
“到了，就是这家。”
靳家在家属院东北方向，独门独院的二层楼房。院子被打理的井井有条。最外边一层是砖砌的花台，里面是修剪过的花枝。旁边种着几棵果树，其中一棵应该是柿子树，上面还零星挂着几个黄橙橙的果子。
华青凤领着苏燕婉敲响了靳家的门。
开门的是靳家女主人吕云芳，她今年四十多岁，看起来却像三十多岁，皮肤白皙，笑容温和，身上穿着浅黄色套头毛衣，杏色半身裙，美丽又有气质。
听华姐介绍，吕云芳是北城纺织厂的总设计师，她设计的服装远销海外，很受欢迎。
吕云芳看到一旁的苏燕婉，眼里闪过一丝惊艳。这孩子长得可真好看，尤其那双眼睛，格外灵动清澈，一看就让人喜欢，“你们来了，快，进来坐。”
她从鞋柜里拿出两双新拖鞋，华青凤和苏燕婉换好后，跟着吕云芳进了屋子。
一进屋子，苏燕婉立刻感觉到了不同，屋子里装了暖气，相比外面的天寒地冻，简直不要太暖和。
屋子装修也很气派，是一种和王府截然不同的风格。白得发光的墙壁，干净整洁的地板，舒服大气的沙发以及红木柜子上正播放着新闻的彩色电视机，都显得那么与众不同。
“吕同志，这位就是我给你说的，我那个做饭特别好吃的妹子苏燕婉。”
苏燕婉落落大方：“夫人好。”
吕云芳点点头，“不用叫我夫人，我这个年纪你叫我芳姨吧。我们家的要求青凤应该说过了，主要是家里两个小孩子和老人，两个孩子是双胞胎，人憎狗嫌的年纪，比较挑食。老爷子他老人家年纪大了，没什么别的爱好，就好一口吃的，所以我们对保姆的厨艺要求高。”
苏燕婉表示理解，“芳姨，厨房在哪，我给您做点吃食，您看看我的手艺？”
华姐：“对对，芳姨你先试试。我燕婉妹子做的饺子比钟楼的大厨做得还好吃，保管不会让您失望。”
吕云芳诧异的同时也越发期待了，此时客厅里的电话响了，“稍等，我接个电话。”
接完电话，吕云芳满脸笑容：“是我大儿子，他一会儿回来。会做京酱肉丝吗？我们家男同志都好这口。”
第7章
京酱肉丝是一道传统的北城菜，做法并不难。靳家厨房东西齐全，冰箱里就有今早警卫员送来的新鲜里脊肉。
苏燕婉不会用冰箱，吕云芳教了她一遍，她就会了。这个叫冰箱的进口电器真的比冰鉴好用，方便还省事。
吕云芳在厨房里没出去，一方面怕苏燕婉不会用电器或者找不到东西，另一方面也想看看苏燕婉做菜的习惯。
之前有个保姆看起来干净爱卫生，结果做饭前从来不洗厨具，不管放了多久都是拿过来直接用，上面落了灰用擦一下就算。而且她做饭的过程中上完厕所也没有洗手的习惯。
被发现后，吕云芳提醒了一句，还被呛一句资本主义小姐做派，不干不净，吃了没病。
苏燕婉的卫生习惯很好，使用刀和案板前，会用热水烫一烫，把台面用干净的热帕子擦一遍再使用。用过的东西规整放回原位。
利落又整洁，不错，吕云芳满意地颔首。
苏燕婉洗干净里脊肉，拿过菜刀试了试手感，切了几刀，感觉不错，之后速度越来越快。
吕云芳被她行云流水的手法震惊到了，她还是第一次见到有人把切菜做成了艺术，看着盘子里摆放整齐粗细均匀的肉丝，对这道京酱肉丝也更加期待。
见她做的很好，吕云芳放心去客厅招待华青凤。两人正闲聊着，突然闻到了一阵喷香的味道。
吕云芳眼睛都亮了，“小苏同志手艺真不错。”
这进去一趟，称呼就从“苏同志”变成了“小苏同志”，看来有门。
原身虽然没做过，但云家的人都会做饭，她会做饭也不怕露馅。
华姐继续询问她手艺如何，在得知她做的饭菜味道不会比眼前国营饭店的味道差时，更加有把握。
“燕婉妹子，我这有份工作说不定还真的适合你。”
这份工作是在军区大院的领导家当保姆，原本是华青凤为娘家侄女找的。待遇好，工作轻松，还可以接触到大院里优秀同志，是一顶一的好工作。
“对方家里对吃食比较挑剔，一直找不到合适的人。燕婉妹子，你要是觉得可以，明天我带你上雇主家试试。”
这年代的人都还在温饱线上，除了专业的厨子做饭稍微好吃些，普通人家最多就是把饭菜做熟，要论多好吃是谈不上的。燕婉妹子手艺好，说不定能成，华青凤对苏燕婉充满了信心。
苏燕婉也觉得这工作不错。
前世她就是伺候人的，不仅没工资拿，还怕惹了王爷不快失宠，随时提心吊胆。当保姆就不一样了，包吃包住不说，还正经拿工资，是雇佣关系，也不怕雇主不满意，把自己打杀或者卖了。
而且对方是军区大院的领导，家里肯定不好惹。戴建业就一地头蛇，想找她麻烦也得掂量掂量。
“华姐，我觉得这份工作可以。”
华姐：“既然你同意，那明天早上八点，我们在钟楼汇合，我带你去雇主家。”
第6章
分开前，苏燕婉问了华姐附近供销社的位置，去供销社买了两斤水果硬糖回去。看到柜台上摆放着水果罐头，想了想，还是决定买一罐。
买完东西，苏燕婉坐最近一班公交往回走，到了东方红大队的范围，远远就看到苏梅。
北风呼呼中，她搓着冻得通红的双手翘首期盼。
对方见她下车，高兴地跑过来，“饿了吧，姐给你做了你烤白薯还有烤板栗，还热乎着，你快垫垫肚子。东西大姐帮你拎着。”
苏燕婉正想着不用，我拎得动，苏梅已经接过她手里的东西拎着了。
今天虽然没下雪，但天气依然很寒冷，呼出气在眼前形成一片白雾。苏燕婉手里是暖呼呼的烤白薯板栗，眼前是苏梅头发上细碎的冰晶，心里微微一愣。
“谢谢大姐。”
苏梅不自在地摆手，“自家姐妹，不要这么生分。你喜欢吃，大姐经常给你做。不过，白薯不能多吃，吃多了烧心。”
中午吃的多，消耗少，苏燕婉不太饿，吃了两个板栗就说起工作的情况。
苏梅知道妹妹找到工作了，替她高兴。
苏燕婉：“还没完全确定，等明天过了雇主考验才行。”
“我妹妹肯定行，我们家就没有做饭不好吃的。”苏梅对妹妹有信心。
回到付家，苏燕婉第一次见到了苏梅的丈夫和婆婆。姐夫付大山是地里刨食的农民，沉默寡言，家里当家做主的是苏梅的寡妇婆婆陶婆子。
陶婆子对家里多了一个白吃白住的人不太高兴，拉着个脸，就差把不欢迎写在脸上了。
她不喜欢儿媳妇和娘家人接触，怕她有娘家人当靠山，心野了，不愿意当牛做马伺候他们一家。因此，对苏梅口中这个敢违逆父母的妹妹很不喜欢，甚至带着一丝防备。
苏燕婉早就料到了她的态度，也不恼。
前世在王府，她为了替自己多谋一条出路，主动帮王爷打理入不敷出的生意。女人做生意，遭受的白眼厉害多了，这点只能算小儿科。
“大娘，昨晚太晚了，来不及买东西。回来路过供销社，看到有卖水果糖和罐头的，就买了些，给您甜甜嘴。”苏燕婉把东西递过去。
陶婆子一听苏燕婉买了东西立马换了一副热情面孔，“都是亲戚，来就来了，还买什么东西。你看看，让人怎么说你这丫头好。”
嘴上这样说，她手一点不慢，接过袋子当场打开，看里面花花绿绿的糖纸和黄桃罐头后，笑容也热烈了几分。
苏燕婉看着陶婆子笑得和菊花似的笑脸，顺势提出借食材的要求。
陶婆子虽然不乐意，但看在糖和罐头的份上，又想着苏燕婉要是通过了，就不用担心穷亲戚打秋风了，勉为其难地答应借她三两面粉和两个鸡蛋，多了没有。
苏燕婉又去炕头的花盆里割了点翠绿的韭菜，做了韭菜鸡蛋饺子。
饺子做好后，很香，因为数量不多，苏燕婉夹了一个给苏梅尝味道，“怎么样？”
“好吃。比我做的好吃。”苏梅一脸“我妹妹就是厉害”的骄傲。
苏燕婉自己也尝了尝，面粉差了点，鸡蛋也不够新鲜，不然可以更好吃。
过去她做的菜食糕点闻名于扬州，尤其是肉食、点心都有自己的绝活。饺子不算她的拿手菜。
食材少，包的饺子不多，苏燕婉把剩下的装起来，打算第二天煮好带给华青凤。
陶婆子闻着香味，有点后悔，早知道这丫头做饭这么好吃，就多借点了。现在这么点饺子，看苏燕婉也不打算给她尝尝，陶婆子气的一宿没睡好，埋怨苏燕婉姐妹没教养。
第二天苏燕婉一早到了约定地点，她刚到没多久，华青凤也到了。
“华姐，这是我回去做的一点韭菜饺子，还是热的，你尝尝味道，也好有个底。”
华青凤看着白白胖胖的饺子眼睛一亮，“这饺子一看就好吃。”
透明的饺子皮下是黄绿相间的馅，吃进嘴里，浓郁的韭菜香味和炒的恰到好处的鸡蛋香味盈满了口腔，鲜的人想把舌头吞下去。
华青凤忍不住把剩下的几个一起吃了，吃完竖起大拇指，“比我们昨天吃的饺子好吃，燕婉妹子你的手艺是这个，这工作妥了。”
没尝过苏燕婉的手艺，华青凤还有点虚，昨天推人都保守，今天这一尝，一会儿她可算知道怎么夸了。
这次她们没坐公交车，花了一毛钱坐地铁一号线去。
“地铁是什么？”
华姐笑着道：“这是一种和公交车长得很像，但是更长的车，就在我们脚下。”
苏燕婉相当震惊，这个世界这么厉害，竟然有在地下跑的车。
据华姐说，这个叫地铁的长车是北城人的骄傲，从1965年就开始修建，修了三年才开始通车，正式向公众运营也是1971年的事。
如今的邓公在开工典礼上还讲过话。
苏燕婉跟着华姐上了车，发现这种车比公交车更大更舒适，速度也更快。
苏燕婉坐在绿皮车厢里，听华青凤给她介绍靳家的情况。
“靳家在整个北城都是响当当的人家，家里从老爷子到孙辈不是在部队当军官就是在政府部门或者国营工厂当领导，就连靳家的亲家吕家也很不得了。你去了不要怯场，拿出你最好的状态，好好表现，肯定能成。
他们家虽然规矩多，但都是宽厚人，你的活也轻松，一个月就有三十五块。干完每天的工作，剩下的时间你都可以自有安排，主家也不会说什么。”
华姐说起来都羡慕，“要不是我做饭难吃，我都想去了。”
苏燕婉知道这个工作真的不错了，国营工厂的工人工资才三四十块钱一个月，在靳家做保姆一个月就有三十五块，干的好，还会有奖金。
这个工资和待遇，靳家要求高点也是正常的。当然能进这样的人家当保姆，赚钱是一方面，积累的人脉也不可小觑。
要知道无论在哪个世界，权贵和军队都是商人孜孜以求的贵客。她以后不管做什么生意，就都是不错的资源。
华姐还说了一些注意事项，苏燕婉默默记下。
出了地铁，华姐带着苏燕婉直奔部队大院。
大院在公主坟附近，毗邻玉渊潭公园，守备森严，门口站着两个端着长枪的哨兵。靳家提前打过招呼，哨兵核实完身份就放她们进去了。
家属院里是纵横交错的柏油路，路两旁种满了树，此时树叶掉光了，衬着道路两旁的楼房更加挺拔。这样的院子虽然比不上皇宫王府的雕栏玉砌，但胜在整齐划一，找起来也比较方便。
“到了，就是这家。”
靳家在家属院东北方向，独门独院的二层楼房。院子被打理的井井有条。最外边一层是砖砌的花台，里面是修剪过的花枝。旁边种着几棵果树，其中一棵应该是柿子树，上面还零星挂着几个黄橙橙的果子。
华青凤领着苏燕婉敲响了靳家的门。
开门的是靳家女主人吕云芳，她今年四十多岁，看起来却像三十多岁，皮肤白皙，笑容温和，身上穿着浅黄色套头毛衣，杏色半身裙，美丽又有气质。
听华姐介绍，吕云芳是北城纺织厂的总设计师，她设计的服装远销海外，很受欢迎。
吕云芳看到一旁的苏燕婉，眼里闪过一丝惊艳。这孩子长得可真好看，尤其那双眼睛，格外灵动清澈，一看就让人喜欢，“你们来了，快，进来坐。”
她从鞋柜里拿出两双新拖鞋，华青凤和苏燕婉换好后，跟着吕云芳进了屋子。
一进屋子，苏燕婉立刻感觉到了不同，屋子里装了暖气，相比外面的天寒地冻，简直不要太暖和。
屋子装修也很气派，是一种和王府截然不同的风格。白得发光的墙壁，干净整洁的地板，舒服大气的沙发以及红木柜子上正播放着新闻的彩色电视机，都显得那么与众不同。
“吕同志，这位就是我给你说的，我那个做饭特别好吃的妹子苏燕婉。”
苏燕婉落落大方：“夫人好。”
吕云芳点点头，“不用叫我夫人，我这个年纪你叫我芳姨吧。我们家的要求青凤应该说过了，主要是家里两个小孩子和老人，两个孩子是双胞胎，人憎狗嫌的年纪，比较挑食。老爷子他老人家年纪大了，没什么别的爱好，就好一口吃的，所以我们对保姆的厨艺要求高。”
苏燕婉表示理解，“芳姨，厨房在哪，我给您做点吃食，您看看我的手艺？”
华姐：“对对，芳姨你先试试。我燕婉妹子做的饺子比钟楼的大厨做得还好吃，保管不会让您失望。”
吕云芳诧异的同时也越发期待了，此时客厅里的电话响了，“稍等，我接个电话。”
接完电话，吕云芳满脸笑容：“是我大儿子，他一会儿回来。会做京酱肉丝吗？我们家男同志都好这口。”
第7章
京酱肉丝是一道传统的北城菜，做法并不难。靳家厨房东西齐全，冰箱里就有今早警卫员送来的新鲜里脊肉。
苏燕婉不会用冰箱，吕云芳教了她一遍，她就会了。这个叫冰箱的进口电器真的比冰鉴好用，方便还省事。
吕云芳在厨房里没出去，一方面怕苏燕婉不会用电器或者找不到东西，另一方面也想看看苏燕婉做菜的习惯。
之前有个保姆看起来干净爱卫生，结果做饭前从来不洗厨具，不管放了多久都是拿过来直接用，上面落了灰用擦一下就算。而且她做饭的过程中上完厕所也没有洗手的习惯。
被发现后，吕云芳提醒了一句，还被呛一句资本主义小姐做派，不干不净，吃了没病。
苏燕婉的卫生习惯很好，使用刀和案板前，会用热水烫一烫，把台面用干净的热帕子擦一遍再使用。用过的东西规整放回原位。
利落又整洁，不错，吕云芳满意地颔首。
苏燕婉洗干净里脊肉，拿过菜刀试了试手感，切了几刀，感觉不错，之后速度越来越快。
吕云芳被她行云流水的手法震惊到了，她还是第一次见到有人把切菜做成了艺术，看着盘子里摆放整齐粗细均匀的肉丝，对这道京酱肉丝也更加期待。
见她做的很好，吕云芳放心去客厅招待华青凤。两人正闲聊着，突然闻到了一阵喷香的味道。
吕云芳眼睛都亮了，“小苏同志手艺真不错。”
这进去一趟，称呼就从“苏同志”变成了“小苏同志”，看来有门。