第10节
说起来，也好几天没吃鱼了。
在他们河西村，鱼实在算不上什么珍贵物什，他们村西边有一条又宽又长的大河，里面的鱼随随便便一条就有十几斤，他们村的人吃都吃腻了。
而且卖也卖不了多少钱，想卖出去还很费劲，如今又正值农忙，大家都懒得捞出去卖，也没时间。
如今，家家户户都没什么调味料，所以鱼肉基本也做不了太香，顶多就是加点盐，酱油和醋，什么味精，鸡精之类的调味品是完全没有的。
乔希一听，瞬间就觉得自己这个闲人终于有了用武之地。
“妈，我带着辰辰回去，等爸将鱼插回来了，我在家里做了，等你们回来吃吧！”
黎母笑了笑，“去吧去吧。”
乔希笑眯眯地摸了一下黎恒的手，便牵着他们家小宝宝回家了。
回到家，乔希先将饭蒸上，趁着黎父还没回来，带着黎星辰去了外面。
她回来的时候看到院子外面有鱼香草和薄荷，而且他们家后面的那一小块地里还有小葱，她都扯了些回来。
这些东西用来煮鱼简直香死了！
等母子俩挎着小篮子回到家里，黎父已经插着一尾十来斤重的大鲤鱼回来了。
插鱼用的东西是长长的竹竿一端绑上一根长度适中，不粗不细的形似刀锋一般的铁棍。
乔希往黎父手里看去，只见竹竿横穿过鲤鱼的肚子，鲤鱼已经死得不能再死了。
不过这才刚刚插的，可新鲜着呢！
“爸，你把鱼取下来给我吧，我来处理。”
黎父不等她说完，就已经开始暴力拆鱼了。
就算鱼腹上还有一坨肉挂着，他也毫不心疼，直接递给了乔希。
乔希眼巴巴地接过来，还忍不住咽了一下口水，终于能吃着肉了！！
以前，黎家也总做鱼，这可是他们村唯一能吃着的肉，不过她却没有太大印象，因为鱼都是黎母做的。
做出来的鱼……味道很寡淡，没滋没味儿的。
可惜以前她实在是懒，虽然想自己动手做，但又总怕以后做饭的活都落在她身上，所以她就算忍着吃不好吃的菜，也不愿动手。
现在想来，乔希只觉得以前的她简直是有那个大病！
深深叹了口气，这回她可不能再像以前了！
提着大鲤鱼，乔希进厨房拿了个盆出来，就在水龙头处刮起了鱼鳞。
将鱼收拾好，就放在案板上剁成合适的小块。
接着继续将鱼块清洗几遍。
因为是淡水鱼，也没有太多腥味，而且也没有腌鱼的条件，乔希也不管了。
黎星辰在她身旁转来转去，看着小盆里的鱼块，小家伙完全没有馋意，只是好奇地看着她处理。
乔希看了他一眼，“宝宝，你出去玩儿吧，去看看爷爷在干嘛，跟爷爷玩儿。”
“妈妈，爷爷又进地里了，我跟着妈妈。”
乔希无奈，“好吧，那你乖乖的啊，不要靠近火炉。”
“嗯嗯！”
而这时，炉子上的玉米饭也蒸好了。
将饭端起来，乔希看了一眼火炉，里面的火已经有些阴了。
火不好，煮的鱼可不好吃，她迅速添了些煤进去，便盖上了炉盖。
第14章 炖鱼
趁着火炉里的煤炭还没有彻底旺起来，乔希就准备开始处理配料。
就是不知道家里有没有花椒和姜蒜之类的东西。
将她摘回来的鱼香草和薄荷清洗干净，便在厨房里翻找了起来。
很快，她终于满意地找到了姜蒜和花椒。
原本十来斤的鲤鱼是足够他们一家子吃的了，可是想到大家对鱼肉好像都没太大兴趣，所以她还是准备弄点配菜。
想了想，她拿出两个土豆削皮，切成了土豆块。
接着又在坛子里捞出两颗酸菜清洗干净，切成了小段。
而这时火已经开始旺了起来。
乔希将炉盖用铁勾勾去一旁，便开始上锅炒菜。
乔希小心翼翼地挖了一点猪油进铁锅里，等油一热，便下姜蒜，花椒以及家里一直都有的辣椒面。
炒出浓郁的香气后加水，待水煮沸后，就可以将今天的主角……也就是鱼块放进去煮了。
黎星辰闻着味道，眼巴巴地围到了乔希身边，“妈妈，是在煮鱼吗？”
乔希点点头，“是啊。”
小家伙有些疑惑，“可是……可是鱼肉怎么会这么香呀？”
不怪小家伙觉得香，平日里，黎母做鱼直接就是加水煮，不会放油，等鱼肉煮好，便撒点辣椒面，葱姜蒜之类的，香味完全出不来，鱼肉也煮得不入味。
乔希刮了刮黎星辰的小鼻子，“因为是妈妈做的鱼啊，所以才这么香！我们宝宝一会儿多吃点，知道吗？”
小家伙摇摇头，又点点头，“如果……如果好吃的话，我会吃很多很多的。”
小家伙很纠结，鱼肉肉他吃得太多了，都很腻了，可是是妈妈做的，所以他想，不管怎样，也要多吃一些。
乔希笑了笑，“好吧，小鬼灵精！”
而这时，黎父黎母和黎恒他们已经扛着锄头进了院子，都在洗手。
乔希连忙揭开锅盖，鱼肉已经煮得差不多了。
她连忙加了盐和酱油调味，然后将一大盘子的鱼香草，薄荷以及葱花都倒进了锅里。
至于配菜，如果大家吃腻了鱼肉再煮吧。
在外面的桌子上垫上一个简易桌垫，乔希便端着鱼肉放了上去。
黎父黎母他们一进院子就已经闻到了鱼肉的香味，如今她将鱼直接端上了桌，香味更是浓郁了，香味味争先恐后地钻进每一个人的鼻腔。
不过乔希放的辣椒并不多，因为辣椒面捣得特别碎，所以色泽倒是挺好的，红艳艳的，看着食欲更好了。
众人你看看我，我看看你，都不由地咽了咽口水。
乔希端着饭出来，而黎星辰则跟在她身后，小心翼翼地抱着几个碗。
黎恒见状，连忙走给两步去迎接他家乖儿子。
乔希笑道:“爸妈，阿恒，快坐下，咱们吃饭了！这鱼应该挺下饭的，我还切了土豆块和酸菜，你们要是觉得鱼肉腻，咱们就煮。”
黎母还有些反应不过来，她低头看了看锅里的不断冒着香气的鱼肉，又抬头看了一眼乔希，眼睛里全是不可置信。
她一直以为这丫头不会做饭呢，合着……还做得不错？！
乔希给他们盛了饭，见他们都不动筷，乔希一脸莫名，“爸妈，怎么了？快吃啊。”
“哦，好……好，这就吃。”黎父率先拿起了筷子，还拍了拍黎母的手。
红艳艳的鱼肉上铺着翠绿的鱼香草，薄荷以及葱花，堪称色香味俱全。
黎父拿着筷子，一时之间都有些舍不得下筷了。
而乔希可没注意到这一点，她直接拿着大木勺，给他们一人舀了一大勺鱼肉。
黎父黎母看着碗里的鱼肉，慢慢吃了起来。
一吃进嘴里，他们也顾不上多说什么了。
鱼肉是前所未有的香嫩，美味至极，鱼肉里透着丝丝缕缕的麻辣味，还有鱼香草独特的香味，薄荷和葱花的味道也彻底在汤汁和鱼肉之间释放。
吃上一口，快活似神仙。
黎恒吃了一块儿鱼肉，就自己又舀了一大勺，低头一口一口吃着，难得地没有往日里的斯文。
乔希见他们吃得开心，心里也高兴得很。
看了一眼旁边也一样吃得香的黎星辰，她笑了笑，拿着木勺在锅里慢慢翻弄了一下，很快就舀出了一大勺浸满了汤汁的鱼籽放进了小家伙的碗里。
黎星辰的小嘴巴停了片刻，扬起脑袋冲乔希露出了一个灿烂的笑，“妈妈真好！！”
乔希只觉得他可爱，“乖宝宝，快吃，这鱼籽香着呢！一个鱼也就只有这点儿。”
“嘿嘿，好！”
乔希慢慢吃着，目光慢慢放在了黎恒身上，她突然发现这人好像……喜欢吃鱼头。
他嗦着鱼头，眼睛都眯了起来，和他们儿子吃鱼籽时一个样儿！
乔希心里有了计较，也不知道河里有没有鲢鱼，鲢鱼的头很好吃。
到时候可以做剁椒鱼头，她想，她家阿恒肯定更喜欢。
一顿饭下来，一家子吃得爽翻天！
黎父吃完，忍不住了句:“今天这鱼肉吃着感觉比猪肉还好吃呢！”
黎母点点头，“是香！”
黎恒笑了笑，只是点头。
而他们最小的那只小豆丁则更加激动！
“爷爷奶奶，这是我吃过的最好吃的肉肉了！我们过年吃的猪肉都没有这么好吃的！好香好香！妈妈舀给我的鱼籽也超级好吃！”
说完，小家伙小屁股挪了一下，从长凳这头移过去一段距离，抱着乔希的手臂，软乎乎地打着商量，“妈妈，以后我们还做香喷喷的鱼肉肉，好不好呀？”
乔希揉了揉他的小脑袋瓜，“好！妈妈给你做！以后可以给我们宝宝熬鱼汤，让我们宝宝变得更加聪明！”
小家伙眼睛瞪得溜圆，“鱼汤可以变聪明吗？？”
在他们河西村，鱼实在算不上什么珍贵物什，他们村西边有一条又宽又长的大河，里面的鱼随随便便一条就有十几斤，他们村的人吃都吃腻了。
而且卖也卖不了多少钱，想卖出去还很费劲，如今又正值农忙，大家都懒得捞出去卖，也没时间。
如今，家家户户都没什么调味料，所以鱼肉基本也做不了太香，顶多就是加点盐，酱油和醋，什么味精，鸡精之类的调味品是完全没有的。
乔希一听，瞬间就觉得自己这个闲人终于有了用武之地。
“妈，我带着辰辰回去，等爸将鱼插回来了，我在家里做了，等你们回来吃吧！”
黎母笑了笑，“去吧去吧。”
乔希笑眯眯地摸了一下黎恒的手，便牵着他们家小宝宝回家了。
回到家，乔希先将饭蒸上，趁着黎父还没回来，带着黎星辰去了外面。
她回来的时候看到院子外面有鱼香草和薄荷，而且他们家后面的那一小块地里还有小葱，她都扯了些回来。
这些东西用来煮鱼简直香死了！
等母子俩挎着小篮子回到家里，黎父已经插着一尾十来斤重的大鲤鱼回来了。
插鱼用的东西是长长的竹竿一端绑上一根长度适中，不粗不细的形似刀锋一般的铁棍。
乔希往黎父手里看去，只见竹竿横穿过鲤鱼的肚子，鲤鱼已经死得不能再死了。
不过这才刚刚插的，可新鲜着呢！
“爸，你把鱼取下来给我吧，我来处理。”
黎父不等她说完，就已经开始暴力拆鱼了。
就算鱼腹上还有一坨肉挂着，他也毫不心疼，直接递给了乔希。
乔希眼巴巴地接过来，还忍不住咽了一下口水，终于能吃着肉了！！
以前，黎家也总做鱼，这可是他们村唯一能吃着的肉，不过她却没有太大印象，因为鱼都是黎母做的。
做出来的鱼……味道很寡淡，没滋没味儿的。
可惜以前她实在是懒，虽然想自己动手做，但又总怕以后做饭的活都落在她身上，所以她就算忍着吃不好吃的菜，也不愿动手。
现在想来，乔希只觉得以前的她简直是有那个大病！
深深叹了口气，这回她可不能再像以前了！
提着大鲤鱼，乔希进厨房拿了个盆出来，就在水龙头处刮起了鱼鳞。
将鱼收拾好，就放在案板上剁成合适的小块。
接着继续将鱼块清洗几遍。
因为是淡水鱼，也没有太多腥味，而且也没有腌鱼的条件，乔希也不管了。
黎星辰在她身旁转来转去，看着小盆里的鱼块，小家伙完全没有馋意，只是好奇地看着她处理。
乔希看了他一眼，“宝宝，你出去玩儿吧，去看看爷爷在干嘛，跟爷爷玩儿。”
“妈妈，爷爷又进地里了，我跟着妈妈。”
乔希无奈，“好吧，那你乖乖的啊，不要靠近火炉。”
“嗯嗯！”
而这时，炉子上的玉米饭也蒸好了。
将饭端起来，乔希看了一眼火炉，里面的火已经有些阴了。
火不好，煮的鱼可不好吃，她迅速添了些煤进去，便盖上了炉盖。
第14章 炖鱼
趁着火炉里的煤炭还没有彻底旺起来，乔希就准备开始处理配料。
就是不知道家里有没有花椒和姜蒜之类的东西。
将她摘回来的鱼香草和薄荷清洗干净，便在厨房里翻找了起来。
很快，她终于满意地找到了姜蒜和花椒。
原本十来斤的鲤鱼是足够他们一家子吃的了，可是想到大家对鱼肉好像都没太大兴趣，所以她还是准备弄点配菜。
想了想，她拿出两个土豆削皮，切成了土豆块。
接着又在坛子里捞出两颗酸菜清洗干净，切成了小段。
而这时火已经开始旺了起来。
乔希将炉盖用铁勾勾去一旁，便开始上锅炒菜。
乔希小心翼翼地挖了一点猪油进铁锅里，等油一热，便下姜蒜，花椒以及家里一直都有的辣椒面。
炒出浓郁的香气后加水，待水煮沸后，就可以将今天的主角……也就是鱼块放进去煮了。
黎星辰闻着味道，眼巴巴地围到了乔希身边，“妈妈，是在煮鱼吗？”
乔希点点头，“是啊。”
小家伙有些疑惑，“可是……可是鱼肉怎么会这么香呀？”
不怪小家伙觉得香，平日里，黎母做鱼直接就是加水煮，不会放油，等鱼肉煮好，便撒点辣椒面，葱姜蒜之类的，香味完全出不来，鱼肉也煮得不入味。
乔希刮了刮黎星辰的小鼻子，“因为是妈妈做的鱼啊，所以才这么香！我们宝宝一会儿多吃点，知道吗？”
小家伙摇摇头，又点点头，“如果……如果好吃的话，我会吃很多很多的。”
小家伙很纠结，鱼肉肉他吃得太多了，都很腻了，可是是妈妈做的，所以他想，不管怎样，也要多吃一些。
乔希笑了笑，“好吧，小鬼灵精！”
而这时，黎父黎母和黎恒他们已经扛着锄头进了院子，都在洗手。
乔希连忙揭开锅盖，鱼肉已经煮得差不多了。
她连忙加了盐和酱油调味，然后将一大盘子的鱼香草，薄荷以及葱花都倒进了锅里。
至于配菜，如果大家吃腻了鱼肉再煮吧。
在外面的桌子上垫上一个简易桌垫，乔希便端着鱼肉放了上去。
黎父黎母他们一进院子就已经闻到了鱼肉的香味，如今她将鱼直接端上了桌，香味更是浓郁了，香味味争先恐后地钻进每一个人的鼻腔。
不过乔希放的辣椒并不多，因为辣椒面捣得特别碎，所以色泽倒是挺好的，红艳艳的，看着食欲更好了。
众人你看看我，我看看你，都不由地咽了咽口水。
乔希端着饭出来，而黎星辰则跟在她身后，小心翼翼地抱着几个碗。
黎恒见状，连忙走给两步去迎接他家乖儿子。
乔希笑道:“爸妈，阿恒，快坐下，咱们吃饭了！这鱼应该挺下饭的，我还切了土豆块和酸菜，你们要是觉得鱼肉腻，咱们就煮。”
黎母还有些反应不过来，她低头看了看锅里的不断冒着香气的鱼肉，又抬头看了一眼乔希，眼睛里全是不可置信。
她一直以为这丫头不会做饭呢，合着……还做得不错？！
乔希给他们盛了饭，见他们都不动筷，乔希一脸莫名，“爸妈，怎么了？快吃啊。”
“哦，好……好，这就吃。”黎父率先拿起了筷子，还拍了拍黎母的手。
红艳艳的鱼肉上铺着翠绿的鱼香草，薄荷以及葱花，堪称色香味俱全。
黎父拿着筷子，一时之间都有些舍不得下筷了。
而乔希可没注意到这一点，她直接拿着大木勺，给他们一人舀了一大勺鱼肉。
黎父黎母看着碗里的鱼肉，慢慢吃了起来。
一吃进嘴里，他们也顾不上多说什么了。
鱼肉是前所未有的香嫩，美味至极，鱼肉里透着丝丝缕缕的麻辣味，还有鱼香草独特的香味，薄荷和葱花的味道也彻底在汤汁和鱼肉之间释放。
吃上一口，快活似神仙。
黎恒吃了一块儿鱼肉，就自己又舀了一大勺，低头一口一口吃着，难得地没有往日里的斯文。
乔希见他们吃得开心，心里也高兴得很。
看了一眼旁边也一样吃得香的黎星辰，她笑了笑，拿着木勺在锅里慢慢翻弄了一下，很快就舀出了一大勺浸满了汤汁的鱼籽放进了小家伙的碗里。
黎星辰的小嘴巴停了片刻，扬起脑袋冲乔希露出了一个灿烂的笑，“妈妈真好！！”
乔希只觉得他可爱，“乖宝宝，快吃，这鱼籽香着呢！一个鱼也就只有这点儿。”
“嘿嘿，好！”
乔希慢慢吃着，目光慢慢放在了黎恒身上，她突然发现这人好像……喜欢吃鱼头。
他嗦着鱼头，眼睛都眯了起来，和他们儿子吃鱼籽时一个样儿！
乔希心里有了计较，也不知道河里有没有鲢鱼，鲢鱼的头很好吃。
到时候可以做剁椒鱼头，她想，她家阿恒肯定更喜欢。
一顿饭下来，一家子吃得爽翻天！
黎父吃完，忍不住了句:“今天这鱼肉吃着感觉比猪肉还好吃呢！”
黎母点点头，“是香！”
黎恒笑了笑，只是点头。
而他们最小的那只小豆丁则更加激动！
“爷爷奶奶，这是我吃过的最好吃的肉肉了！我们过年吃的猪肉都没有这么好吃的！好香好香！妈妈舀给我的鱼籽也超级好吃！”
说完，小家伙小屁股挪了一下，从长凳这头移过去一段距离，抱着乔希的手臂，软乎乎地打着商量，“妈妈，以后我们还做香喷喷的鱼肉肉，好不好呀？”
乔希揉了揉他的小脑袋瓜，“好！妈妈给你做！以后可以给我们宝宝熬鱼汤，让我们宝宝变得更加聪明！”
小家伙眼睛瞪得溜圆，“鱼汤可以变聪明吗？？”