分卷(39)
剩下的笋干则被切段用来炒肉吃。
沈怀瑾先用烧热的石板炒了份野鸟蛋,盛出炒蛋后,放入肥瘦相间的兽肉煸炒出油,往油里放入蒜头和干辣椒,煸香后放入笋干一块炒。炒得六七成熟时倒入萝卜块,再加入盐和甘草末调味。加清水没过大半食材,再焖煮上十五分钟左右即可。
他这几天难得花心思下厨,一时还不想停,又取来新鲜芋头做了份芋泥甜点。
汤要炖久一点才好喝,两人便先吃起其它菜来。
肥而不腻、鲜中带辣的兽肉一入口,沈怀瑾只觉得好吃得都要把自己的舌头咬下来。
他一边赞叹一边可惜,果然肉还是得加点辣椒炒才好吃,可惜干辣椒只剩这一点了,再想吃就只能等我们自己种的辣椒结果了。
厉又替沈怀瑾夹了几块炒肉,安慰道:别担心,咱们种下的辣椒现在都结青果了,而且量还不少,我估计到衰季一定能收获很多。
不仅是辣椒,我们还有土豆。沈怀瑾想象着大丰收的场景,如果收获多的话,衰季的时候多做些火锅底料和土豆淀粉,寒季就不愁没有好吃的了。
沈怀瑾聊天也不忘了灶上的汤,估摸着差不多了,就撒了些甘草末进去,又煮了五分钟左右才把罐子端到了石桌上。
开盖后浓香四溢,拿筷子一戳,鸟肉已被炖得酥烂。
沈怀瑾盛了两碗汤各自品尝,炖汤虽说调料不多,但胜在笋干和野鸟都是极鲜美的食材,入喉只觉甘美鲜嫩。
沈怀瑾已有些饱意,喝了一碗汤便放下了,剩下的则由厉来解决。
天确实是热了很多,但偏偏原始部落的兽人和亚兽们并不像沈怀瑾一样天天都要洗澡,沈怀瑾只好在屋子里擦个身洗个头勉强应付。他其实是想直接泡溪水里痛痛快快洗澡,但担心兽人们觉得他是在耍流氓,只好作罢。
厉被他带得也养成了每日清洁的好习惯,不管是主动还是被迫,总归不洗澡或是擦身是不允许上床的。
什么时候能痛痛快快地洗澡啊。沈怀瑾擦完身,躺在床上小声抱怨道。
过两天亚兽们应该就会一起洗了吧。
沈怀瑾叹了口气,这么热的天就该每天都洗的,不然身上会有一股味道,经常在屋子里擦身又不方便,会把地弄得很湿。
厉站在床边点灯,闻言提议道:反正草木灰还有的多,要不给你在储藏屋后面建个池子,你想洗的时候我给你打水,怎么样?
沈怀瑾眼睛一亮,从床上翻了起来,这不错,建个浴池自己洗,就不会打扰到其他人了,而且想什么时候洗就什么时候洗。
见他高兴的样子,兽人的心底柔软成了一片,那明天就给你建。
沈怀瑾笑眯眯的,既然看到了光明的前景,他也不急于一时,我们先把造纸要用的东西建好再说,浴池不急的。
厉俯下身搂住了他,轻轻吻了吻对方翘长浓密的睫毛,只觉得满心满眼的喜欢,乖宝,以后有什么想要的都说出来,我会尽力满足你的。
沈怀瑾知道对方口中的尽力不是敷衍之词,而是真的会拼尽全力帮自己完成心愿,不免动容,仰起头亲了亲厉的唇瓣,我也是。
被对方的主动刺激到,兽人的呼吸加重了些,他古铜色的大手如铁钳般箍住了沈怀瑾的下巴,张嘴。
沈怀瑾被厉骤然凑近的带着凶狠的五官惊了一下,竟然乖乖听话张开了嘴,立刻就被噙住了舌头,被迫感受着对方滚烫的唇舌,凶猛的啃咬与侵犯让沈怀瑾既舒爽得汗毛直立,又颤抖得如风中落叶。
不要怕。感受到了怀中身体的战栗,厉停了下来,一边啄吻着他殷红的唇,一边揽他入怀,抚着他的背轻轻安慰道。
你突然这样凶狠,我有点紧张。沈怀瑾还没从快感中完全回神,喃喃道。
厉意味不明地低笑出声,他的眼底涌动着稠绿,替沈怀瑾绑好刚才激烈碰撞中松散下来的半长黑发。
你得适应。
作者有话要说:
第54章 、守夜
等纸浆池和灶台都建好时, 离竹子浸泡结束还有六天时间。
厉已经着手开始扩建工棚了,沈怀瑾也不想闲着, 便打算按之前的想法,做个水碓出来。
他并非无的放矢,只因山谷内地势并非一片平坦,而是北高南低,因此溪水自北向南流,而且中间还有一截断层,就在工棚上游一些的位置,溪流因此在那里有一处落差。
沈怀瑾可以用竹子从溪流落差处引水过来,用水落下时的冲击力带动水碓工作。
幸亏他们平时用竹子的地方比较多,工棚里垒着好一些竹子, 沈怀瑾不必再专门跑一趟去砍竹子。
厉正在扩建工棚,见沈怀瑾进来扛起了竹子,好奇问道:瑾,你拿着竹子要干什么?
沈怀瑾答道:想做个不用人力的水碓,省点力气。我先拿竹子把落差处的水引过来。
他测量了一下距离,从落差处到他的工棚附近,直线距离大概在二十五米左右, 而每根竹子的可用长度大概在一米八,那么大概需要十五根对半劈开的竹条。此外还需要十六根Y形树枝分别架在竹道头尾和两根竹条相接处。
沈怀瑾先找来了材料,将竹子对半劈开后,一点点凿去中间的竹节,让水流能够顺利通过。树枝则锯成合适的高度, 一根根插入定点的位置。凿干净的竹条一一搭在树枝上,根根之间用树皮绳绑缚好。
从高处落下的溪水在重力作用下沿竹道而下,竹道终点在工棚边上, 沈怀瑾在终点的落水处挖了条沟直通溪流,这样落下的水不会四溢,最终还是回归溪流。
厉扩建好了工棚,只见沈怀瑾已经搭好了这么个装置,才明白他说的引水是什么意思,竟然真的把溪流里的水引到了地上,偏偏水又不沾地。他仔细观察着这个装置,联想到自己平日里看到的水流,心里有点奇怪的感觉。
沈怀瑾见他一脸深思,问道:这是怎么了?
厉皱了皱眉头,恩看了你用来引水的竹子,感觉有点奇怪,为什么不管是平常见到的溪水河水,还是你引上来的水,都只见它们从高的地方向低的地方流?
沈怀瑾差点脱口而出因为地心引力啊,开口之前才意识到他所处的时空不同,在这里这不并是常识,他组织着语言:这个原因说复杂不复杂,说简单也不简单。你可以想象在我们脚踩的地面以下很远的地方,有一种东西在强烈的吸引着四周的所有,所以包括水流在内的所有东西,都有一种向下的冲动,水流因此会从高的地方往低的地方流。就连我们,也是因为那个东西的吸引才能脚踩大地。
厉愣住了,你是说我们是因为那种东西的吸引,而不是因为自己踩着,才能踩到土地上?不对我在说什么,什么叫做因为踩着而踩着,肯定有其它原因
厉感觉自己混乱了,他拍了拍自己的额头,懊恼道:我果然很笨。
沈怀瑾拍拍他的肩膀,表情微妙地说:不,你已经很聪明了。毕竟他知道的、有类似求知欲的人,可是牛顿啊
你能有这样的好奇心已经很厉害了。
厉叹了口气,可我什么都想不出来,好奇心又有什么用呢?
男人长身而立,看向远方,喃喃自语。
有用的,文明可以开出花来。
说出口后,沈怀瑾也被自己的郑重其事逗笑了,他站起身,行了,既然忙完了就和我一起做水碓吧。
水碓的做法与普通木碓相差不大,只除了原本脚踏的那头需要烧出接水的坑来。
从竹道流下的溪水积满储水坑时,水坑这头下坠,溪水流出后又弹起,继续接水,接连反复,则会带动另一头的木锤上下捶打木臼内的东西。至于想停用了,就在接水的坑里放几块重石头,不让这头继续弹起即可。
因为有了做木碓的经验,这个水碓两人联手起来做得很快,在天黑前就完了工。
沈怀瑾用碎陶片试了试,砸得还是挺有劲的,就是频率比较慢,要靠这个来捶打竹纤维,那效率可就太低了。不过以后若是有舂米的需求,水碓还是很适用的。毕竟水碓摆脱了人力,慢是慢了点,好歹能够连续捶打又不费劲。
这几日暂时还用不到,沈怀瑾便搁了几块石头在水碓上面,停了动作,免得捶打声惹人心烦。
至于竹道引来的水也不会浪费,平常他们浇地或者生活用水,都能方便很多。
接下来的几日里,沈怀瑾也没闲着,他拿出了之前漂白后又晒干的好几筐苎麻纤维,开始绩麻。
苎麻纤维现在还是片状,要经过绩麻才能进行后续的刷浆、织布流程。
绩麻时要将经漂白、晒干后的苎麻纤维破成细条,再卷成一缕缕过清水,然后用手指梳成一根根苎麻细丝,用手捻接成细小麻线,接短为长,最后再将长麻线卷成如茧状纱绽一样小团缕。
这种工作既考验耐心又讲究技巧,接口处必须细腻,才不会影响后续的织布流程。
幸亏沈怀瑾曾经纺过一整个寒季的毛线,这点耐心还是有的,在弄坏了一小部分的苎麻细丝后,他也渐渐得心应手,绩麻的速度一天快过一天,甚至有种沉浸进去的冲动。
不过在石灰池里浸泡够了十天的竹条拉回了他。
浸泡工序结束后,沈怀瑾和厉将竹子捞出进行清洗,洗净杂质和已经褪掉的粗壳等,竹子表面已经泡软的青皮,则用刀仔细削去,直到露出白色纤维。
此时的竹纤维已经松散绵软许多了,但要做纸浆还远远不够。
这些竹纤维还需要和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜,之后进行捶打,直至呈泥面状才做成竹浆。
幸好两人早早就将灶台备好,只消上灶蒸煮即可。
看来得守夜看着火了,这八日里除非第二天要捕猎,其他时间都由我来守夜。
沈怀瑾不同意,我们一人守半夜吧,守一整夜吃不消的。你也不要总把我想得很弱,熬夜我还是可以的。
厉道:下午我得去捕猎,那上半夜你守,下半夜我守。
沈怀瑾知道对方有意让自己轻松些,毕竟下半夜才是最困最难熬的时候,于是他也不再坚持,这样也行,守夜的时候带上手机,无聊的时候,照着我平时的用法玩游戏就行。
两人分配好时间后,便先由沈怀瑾看火添柴,厉去砍树枝来。要烧上八天的柴火可不是小数目,厉来来回回十几趟也不觉得够。
沈怀瑾见他满头是汗的样子也心疼,从竹道口打了盆水,招呼厉过来擦擦汗,好好休息休息。
这么多柴火哪里是一个下午就能砍完的,我看天也快黑了,我们先休息吃饭,明天再继续砍就是了。
厉用手掬了捧水洗脸,随手将湿润的银发向后扒拉,来回跑这么多趟还真有点累,我们今晚吃什么?
沈怀瑾想了想,发现确实没什么新菜能做,脸色也有些无奈,要不还是炖个汤补补身子吧。
厉看出了他的不高兴,那就萝卜排骨汤吧,我最喜欢那个味道。
沈怀瑾脸上这才有了些笑意。
对了,我现在顺便腌点肋骨吧,晚上的时候做些炸排骨,守夜嘴闲的时候可以吃。
于是一部分的排骨炖汤,一部分则被沈怀瑾用盐、蒜末和甘草末进行搅拌后腌渍起来。
吃过晚饭后,厉还坚持要陪沈怀瑾守第一个夜,沈怀瑾无奈地把他推进屋子,承诺好几遍自己会按时叫醒厉换班,厉才愿意放他一个人先守夜。
沈怀瑾虽然在现代也不是个九点、十点就睡觉的人,但过了一年多早睡早起的生活,现在猛地需要熬夜了,确实还有些困难,不过上半夜撑撑也能过去。
沈怀瑾估计着腌渍的时间差不多时,取出了一罐淀粉来,这罐红薯淀粉还是之前部落做红薯粉条时他特意留下的,就为了今天这样的情况。
腌渍好的排骨被倒进干淀粉中搅拌均匀,使每片排骨上面都均匀地裹到了一层淀粉即可。
沈怀瑾往罐中倒进兽油烧化,待油八成热时放进排骨,炸20秒钟后,改小火再次炸约2分钟后捞起来控干油,如此重复两次。
石板上放入一点兽油,待板热后放入蒜头,爆炒出香气后,放入排骨、盐和糖,再煸炒2分钟即可。
刚出锅的蒜香炸排骨还冒着热气,香味霸道,外酥里嫩。沈怀瑾守着火,边啃排骨边看电影,直到电影结束,两盘排骨也被吃得干干净净。
沈怀瑾观察了天色,估摸着快到下半夜了,赶紧将刚才特地剩下的排骨炸了,拿着香酥可口的蒜香炸排骨往屋子去。
走到门口他突然顿住,心想着自己既然还不太困,不如让厉多休息一会儿。
想到这里,他转身便想走。
没想到身后的门立刻被打开了,原来厉一直没休息好,早感知到了沈怀瑾的到来,只是等了好久也没见他进来。
好香,瑾,你又做了什么好吃的?
沈怀瑾扬了扬手里的盘子,蒜香炸排骨,这两盘是刚刚炸出来的,还冒着热气呢,你守夜的时候可以吃。
厉高兴地应了,那我守夜去了,你记得快点休息。
沈怀瑾先用烧热的石板炒了份野鸟蛋,盛出炒蛋后,放入肥瘦相间的兽肉煸炒出油,往油里放入蒜头和干辣椒,煸香后放入笋干一块炒。炒得六七成熟时倒入萝卜块,再加入盐和甘草末调味。加清水没过大半食材,再焖煮上十五分钟左右即可。
他这几天难得花心思下厨,一时还不想停,又取来新鲜芋头做了份芋泥甜点。
汤要炖久一点才好喝,两人便先吃起其它菜来。
肥而不腻、鲜中带辣的兽肉一入口,沈怀瑾只觉得好吃得都要把自己的舌头咬下来。
他一边赞叹一边可惜,果然肉还是得加点辣椒炒才好吃,可惜干辣椒只剩这一点了,再想吃就只能等我们自己种的辣椒结果了。
厉又替沈怀瑾夹了几块炒肉,安慰道:别担心,咱们种下的辣椒现在都结青果了,而且量还不少,我估计到衰季一定能收获很多。
不仅是辣椒,我们还有土豆。沈怀瑾想象着大丰收的场景,如果收获多的话,衰季的时候多做些火锅底料和土豆淀粉,寒季就不愁没有好吃的了。
沈怀瑾聊天也不忘了灶上的汤,估摸着差不多了,就撒了些甘草末进去,又煮了五分钟左右才把罐子端到了石桌上。
开盖后浓香四溢,拿筷子一戳,鸟肉已被炖得酥烂。
沈怀瑾盛了两碗汤各自品尝,炖汤虽说调料不多,但胜在笋干和野鸟都是极鲜美的食材,入喉只觉甘美鲜嫩。
沈怀瑾已有些饱意,喝了一碗汤便放下了,剩下的则由厉来解决。
天确实是热了很多,但偏偏原始部落的兽人和亚兽们并不像沈怀瑾一样天天都要洗澡,沈怀瑾只好在屋子里擦个身洗个头勉强应付。他其实是想直接泡溪水里痛痛快快洗澡,但担心兽人们觉得他是在耍流氓,只好作罢。
厉被他带得也养成了每日清洁的好习惯,不管是主动还是被迫,总归不洗澡或是擦身是不允许上床的。
什么时候能痛痛快快地洗澡啊。沈怀瑾擦完身,躺在床上小声抱怨道。
过两天亚兽们应该就会一起洗了吧。
沈怀瑾叹了口气,这么热的天就该每天都洗的,不然身上会有一股味道,经常在屋子里擦身又不方便,会把地弄得很湿。
厉站在床边点灯,闻言提议道:反正草木灰还有的多,要不给你在储藏屋后面建个池子,你想洗的时候我给你打水,怎么样?
沈怀瑾眼睛一亮,从床上翻了起来,这不错,建个浴池自己洗,就不会打扰到其他人了,而且想什么时候洗就什么时候洗。
见他高兴的样子,兽人的心底柔软成了一片,那明天就给你建。
沈怀瑾笑眯眯的,既然看到了光明的前景,他也不急于一时,我们先把造纸要用的东西建好再说,浴池不急的。
厉俯下身搂住了他,轻轻吻了吻对方翘长浓密的睫毛,只觉得满心满眼的喜欢,乖宝,以后有什么想要的都说出来,我会尽力满足你的。
沈怀瑾知道对方口中的尽力不是敷衍之词,而是真的会拼尽全力帮自己完成心愿,不免动容,仰起头亲了亲厉的唇瓣,我也是。
被对方的主动刺激到,兽人的呼吸加重了些,他古铜色的大手如铁钳般箍住了沈怀瑾的下巴,张嘴。
沈怀瑾被厉骤然凑近的带着凶狠的五官惊了一下,竟然乖乖听话张开了嘴,立刻就被噙住了舌头,被迫感受着对方滚烫的唇舌,凶猛的啃咬与侵犯让沈怀瑾既舒爽得汗毛直立,又颤抖得如风中落叶。
不要怕。感受到了怀中身体的战栗,厉停了下来,一边啄吻着他殷红的唇,一边揽他入怀,抚着他的背轻轻安慰道。
你突然这样凶狠,我有点紧张。沈怀瑾还没从快感中完全回神,喃喃道。
厉意味不明地低笑出声,他的眼底涌动着稠绿,替沈怀瑾绑好刚才激烈碰撞中松散下来的半长黑发。
你得适应。
作者有话要说:
第54章 、守夜
等纸浆池和灶台都建好时, 离竹子浸泡结束还有六天时间。
厉已经着手开始扩建工棚了,沈怀瑾也不想闲着, 便打算按之前的想法,做个水碓出来。
他并非无的放矢,只因山谷内地势并非一片平坦,而是北高南低,因此溪水自北向南流,而且中间还有一截断层,就在工棚上游一些的位置,溪流因此在那里有一处落差。
沈怀瑾可以用竹子从溪流落差处引水过来,用水落下时的冲击力带动水碓工作。
幸亏他们平时用竹子的地方比较多,工棚里垒着好一些竹子, 沈怀瑾不必再专门跑一趟去砍竹子。
厉正在扩建工棚,见沈怀瑾进来扛起了竹子,好奇问道:瑾,你拿着竹子要干什么?
沈怀瑾答道:想做个不用人力的水碓,省点力气。我先拿竹子把落差处的水引过来。
他测量了一下距离,从落差处到他的工棚附近,直线距离大概在二十五米左右, 而每根竹子的可用长度大概在一米八,那么大概需要十五根对半劈开的竹条。此外还需要十六根Y形树枝分别架在竹道头尾和两根竹条相接处。
沈怀瑾先找来了材料,将竹子对半劈开后,一点点凿去中间的竹节,让水流能够顺利通过。树枝则锯成合适的高度, 一根根插入定点的位置。凿干净的竹条一一搭在树枝上,根根之间用树皮绳绑缚好。
从高处落下的溪水在重力作用下沿竹道而下,竹道终点在工棚边上, 沈怀瑾在终点的落水处挖了条沟直通溪流,这样落下的水不会四溢,最终还是回归溪流。
厉扩建好了工棚,只见沈怀瑾已经搭好了这么个装置,才明白他说的引水是什么意思,竟然真的把溪流里的水引到了地上,偏偏水又不沾地。他仔细观察着这个装置,联想到自己平日里看到的水流,心里有点奇怪的感觉。
沈怀瑾见他一脸深思,问道:这是怎么了?
厉皱了皱眉头,恩看了你用来引水的竹子,感觉有点奇怪,为什么不管是平常见到的溪水河水,还是你引上来的水,都只见它们从高的地方向低的地方流?
沈怀瑾差点脱口而出因为地心引力啊,开口之前才意识到他所处的时空不同,在这里这不并是常识,他组织着语言:这个原因说复杂不复杂,说简单也不简单。你可以想象在我们脚踩的地面以下很远的地方,有一种东西在强烈的吸引着四周的所有,所以包括水流在内的所有东西,都有一种向下的冲动,水流因此会从高的地方往低的地方流。就连我们,也是因为那个东西的吸引才能脚踩大地。
厉愣住了,你是说我们是因为那种东西的吸引,而不是因为自己踩着,才能踩到土地上?不对我在说什么,什么叫做因为踩着而踩着,肯定有其它原因
厉感觉自己混乱了,他拍了拍自己的额头,懊恼道:我果然很笨。
沈怀瑾拍拍他的肩膀,表情微妙地说:不,你已经很聪明了。毕竟他知道的、有类似求知欲的人,可是牛顿啊
你能有这样的好奇心已经很厉害了。
厉叹了口气,可我什么都想不出来,好奇心又有什么用呢?
男人长身而立,看向远方,喃喃自语。
有用的,文明可以开出花来。
说出口后,沈怀瑾也被自己的郑重其事逗笑了,他站起身,行了,既然忙完了就和我一起做水碓吧。
水碓的做法与普通木碓相差不大,只除了原本脚踏的那头需要烧出接水的坑来。
从竹道流下的溪水积满储水坑时,水坑这头下坠,溪水流出后又弹起,继续接水,接连反复,则会带动另一头的木锤上下捶打木臼内的东西。至于想停用了,就在接水的坑里放几块重石头,不让这头继续弹起即可。
因为有了做木碓的经验,这个水碓两人联手起来做得很快,在天黑前就完了工。
沈怀瑾用碎陶片试了试,砸得还是挺有劲的,就是频率比较慢,要靠这个来捶打竹纤维,那效率可就太低了。不过以后若是有舂米的需求,水碓还是很适用的。毕竟水碓摆脱了人力,慢是慢了点,好歹能够连续捶打又不费劲。
这几日暂时还用不到,沈怀瑾便搁了几块石头在水碓上面,停了动作,免得捶打声惹人心烦。
至于竹道引来的水也不会浪费,平常他们浇地或者生活用水,都能方便很多。
接下来的几日里,沈怀瑾也没闲着,他拿出了之前漂白后又晒干的好几筐苎麻纤维,开始绩麻。
苎麻纤维现在还是片状,要经过绩麻才能进行后续的刷浆、织布流程。
绩麻时要将经漂白、晒干后的苎麻纤维破成细条,再卷成一缕缕过清水,然后用手指梳成一根根苎麻细丝,用手捻接成细小麻线,接短为长,最后再将长麻线卷成如茧状纱绽一样小团缕。
这种工作既考验耐心又讲究技巧,接口处必须细腻,才不会影响后续的织布流程。
幸亏沈怀瑾曾经纺过一整个寒季的毛线,这点耐心还是有的,在弄坏了一小部分的苎麻细丝后,他也渐渐得心应手,绩麻的速度一天快过一天,甚至有种沉浸进去的冲动。
不过在石灰池里浸泡够了十天的竹条拉回了他。
浸泡工序结束后,沈怀瑾和厉将竹子捞出进行清洗,洗净杂质和已经褪掉的粗壳等,竹子表面已经泡软的青皮,则用刀仔细削去,直到露出白色纤维。
此时的竹纤维已经松散绵软许多了,但要做纸浆还远远不够。
这些竹纤维还需要和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜,之后进行捶打,直至呈泥面状才做成竹浆。
幸好两人早早就将灶台备好,只消上灶蒸煮即可。
看来得守夜看着火了,这八日里除非第二天要捕猎,其他时间都由我来守夜。
沈怀瑾不同意,我们一人守半夜吧,守一整夜吃不消的。你也不要总把我想得很弱,熬夜我还是可以的。
厉道:下午我得去捕猎,那上半夜你守,下半夜我守。
沈怀瑾知道对方有意让自己轻松些,毕竟下半夜才是最困最难熬的时候,于是他也不再坚持,这样也行,守夜的时候带上手机,无聊的时候,照着我平时的用法玩游戏就行。
两人分配好时间后,便先由沈怀瑾看火添柴,厉去砍树枝来。要烧上八天的柴火可不是小数目,厉来来回回十几趟也不觉得够。
沈怀瑾见他满头是汗的样子也心疼,从竹道口打了盆水,招呼厉过来擦擦汗,好好休息休息。
这么多柴火哪里是一个下午就能砍完的,我看天也快黑了,我们先休息吃饭,明天再继续砍就是了。
厉用手掬了捧水洗脸,随手将湿润的银发向后扒拉,来回跑这么多趟还真有点累,我们今晚吃什么?
沈怀瑾想了想,发现确实没什么新菜能做,脸色也有些无奈,要不还是炖个汤补补身子吧。
厉看出了他的不高兴,那就萝卜排骨汤吧,我最喜欢那个味道。
沈怀瑾脸上这才有了些笑意。
对了,我现在顺便腌点肋骨吧,晚上的时候做些炸排骨,守夜嘴闲的时候可以吃。
于是一部分的排骨炖汤,一部分则被沈怀瑾用盐、蒜末和甘草末进行搅拌后腌渍起来。
吃过晚饭后,厉还坚持要陪沈怀瑾守第一个夜,沈怀瑾无奈地把他推进屋子,承诺好几遍自己会按时叫醒厉换班,厉才愿意放他一个人先守夜。
沈怀瑾虽然在现代也不是个九点、十点就睡觉的人,但过了一年多早睡早起的生活,现在猛地需要熬夜了,确实还有些困难,不过上半夜撑撑也能过去。
沈怀瑾估计着腌渍的时间差不多时,取出了一罐淀粉来,这罐红薯淀粉还是之前部落做红薯粉条时他特意留下的,就为了今天这样的情况。
腌渍好的排骨被倒进干淀粉中搅拌均匀,使每片排骨上面都均匀地裹到了一层淀粉即可。
沈怀瑾往罐中倒进兽油烧化,待油八成热时放进排骨,炸20秒钟后,改小火再次炸约2分钟后捞起来控干油,如此重复两次。
石板上放入一点兽油,待板热后放入蒜头,爆炒出香气后,放入排骨、盐和糖,再煸炒2分钟即可。
刚出锅的蒜香炸排骨还冒着热气,香味霸道,外酥里嫩。沈怀瑾守着火,边啃排骨边看电影,直到电影结束,两盘排骨也被吃得干干净净。
沈怀瑾观察了天色,估摸着快到下半夜了,赶紧将刚才特地剩下的排骨炸了,拿着香酥可口的蒜香炸排骨往屋子去。
走到门口他突然顿住,心想着自己既然还不太困,不如让厉多休息一会儿。
想到这里,他转身便想走。
没想到身后的门立刻被打开了,原来厉一直没休息好,早感知到了沈怀瑾的到来,只是等了好久也没见他进来。
好香,瑾,你又做了什么好吃的?
沈怀瑾扬了扬手里的盘子,蒜香炸排骨,这两盘是刚刚炸出来的,还冒着热气呢,你守夜的时候可以吃。
厉高兴地应了,那我守夜去了,你记得快点休息。