363葡萄酒
初味轩的开业喜宴一直吃到下晌才散。
雅间内府城大小官员们吃得心满意足，而楼下各酒楼主厨们则是吃得心惊肉跳。
众主厨完全没想到夏月初竟然是这么厉害的一号人物，难怪之前顾长冬想要联合众人给她来一个下马威。
等夏月初将诸位客人都送走之后，回来便看见廖老爷子正大马金刀地坐在店里等着她。
“夏丫头，你这事儿做得可不地道啊！”廖老爷子看着夏月初，一脸沉痛地说。
夏月初却笑嘻嘻地说：“那葡萄酒酿出来就是个意外，若不是这回搬家，我都把它给忘了呢！”
“谁跟你说这些。”廖老爷子瞪眼，心道这个臭丫头，还不赶紧拿出来一壶给我尝尝。
夏月初却道：“哎呀，那酒一打开就被薛壮给划拉走了，我今天做菜还是好不容易才从他那边讨来一碗的。”
廖老爷子一听都到了薛壮手里，顿时就泄了气。
夏月初虽然做生意的时候精明，但其实是个很大方的人。
薛壮却不同了，那家伙表面看着憨厚，其实心里头精得要命，想从他手里讨点什么，那可是不容易的。
就在廖老爷子唉声叹气的时候，薛壮手里掂着个小酒瓶从后门进来道：“怎么，在廖老眼里我就这么小气不成？”
虽然那酒瓶肚还没有个拳头大，但廖老爷子的眼睛顿时就直了，赶紧起身上前从薛壮手里抢过酒瓶子道：“当心点儿，一个错手掉了摔碎了可怎么是好。”
他边说边捧着酒瓶到桌边坐下，将酒瓶安安稳稳地放在桌上，这拔掉瓶口的塞子，凑近深深地吸了口气，忍不住赞道：“好酒，好酒啊！”
廖老爷子拿起酒瓶，凑近抿了一口，惬意地眯起眼睛道：“以前在宫中的杂书中看到过，西域有小国，擅用葡萄酿酒，当时还很是不解，葡萄又不是粮食，如何酿酒，如今看来，是老夫太墨守成规了啊！”
夏月初这才知道，原来此时的西域早已有人开始酿造葡萄酒了，甚至连宫中的书籍中都有所记载。
估计是因为路途遥远所以难以运送，所以在大齐境内才没有出现过吧。
廖老晃着酒瓶道：“夏丫头，这可是个难得的商机啊，你若是能够把握住这次机会，其中的利益可远比你开酒楼要大得多。”
这个道理夏月初自然明白，酒水的利润有多大，没有人比后世来的她更清楚了。
“对我来说，酒水的意义是能入菜和佐餐，但是厨艺的巅峰才是我毕生的追求。”夏月初说罢，突然话锋一转，笑着道，“不过钱是好东西，有钱了才能更好地去做自己想做的事情，廖老，您说是不是？”
廖老爷子翻了个白眼道：“正反的话都被你说了，你还想让我说什么？”
“不过葡萄酒的事儿并不着急，即便要酿酒，也得等秋天葡萄下来再说，我倒是有个别的事儿想问您。”
“什么？”廖老爷子又抿了一口酒，然后就舍不得再喝，小心翼翼地把塞子塞回去，将酒瓶揣进怀里。
“您在京中这么多年，又常出入宫廷，可知道琉璃如何制得？价钱几何？我以前听人说过，西洋那边有十分便宜的制作琉璃之法，也不知是真是假。”
廖老爷子闻言皱眉道：“宫中琉璃器倒是有不少，除了摆件之外，也有不少琉璃餐具，那东西晶莹剔透的，有些菜肴放进去，当真是流光溢彩，华美异常。
但是那东西价值不菲，即便是在宫中，大家也都得小心翼翼地对待，我还记得先帝在时，就有一个小宫女因为打碎了一只琉璃盏而被活活打死。
至于西洋制的琉璃，这我还真是没听说过，回头我写封信给怀生，让他在京中给打听一下。”
廖老爷子说罢又好奇地问：“怎么，你想弄些琉璃的餐具来用？”
还不等夏月初说话，薛壮就先插言道：“她想用琉璃弄一个棚子，在里头种菜。”
“……”饶是廖老爷子自认在宫中见过各种奢华靡费的场景，也不由得被夏月初这个想法惊呆了，“你这是要种金子还是种银子不成？”
夏月初无奈苦笑道：“如今的食材，尤其是蔬菜，太有季节性了，尤其是冬天，除了白菜土豆萝卜就是各种菜干，几乎找不到新鲜蔬菜。若是能弄一个透光又避风的棚子，里面生上炉子，那么冬天也可以在里面种菜岂不美哉！”
廖老爷子也是热爱厨艺之人，自然也考虑过蔬菜季节性的问题。
只不过在宫中的时候，几乎每日都有从南方运过来的蔬菜，即便有些劳民伤财，但为了宫中贵人们能吃得舒心，也不得不如此。
所以此时听到夏月初描绘的场景，他不由得想得呆住了，若是当真能如她所说这样，倒不失为一个好办法。
所以他也积极起来道：“怀生有个好友，前几年曾跟船出海去过西洋那边，回头我写信叫怀生去打听一下，实在不行咱们花钱雇他出海，专门打探一下可否有便宜的琉璃制法。”
“倒也不必这样麻烦，不过廖老这个主意倒是极好，东海府就是海港，回头我看看，能不能找到人愿意出海去寻找此法。”
夏月初心道，既然廖老爷子都这么说，想必玻璃的制法当真是还没有传入大齐，若是能派人去西方学得此法，蔬菜大棚的构想就能够实现，只凭这一点，就能够立刻走到所有其他同行的前面。
薛壮闻言道：“西洋那边与咱们语言不通，找人一事需得从长计议。”
夏月初听他如此说，便是把这件事揽在自己身上的意思，微微颔首道：“那就拜托你去办了，这种事情你比我在行。”
廖老爷子闻言起身，伸了个懒腰道：“到时候若是真学了法子回来要建你说的琉璃棚子，可别忘了叫老夫去凑个热闹。”
“那是自然，落下谁也不敢落下您啊！”
雅间内府城大小官员们吃得心满意足，而楼下各酒楼主厨们则是吃得心惊肉跳。
众主厨完全没想到夏月初竟然是这么厉害的一号人物，难怪之前顾长冬想要联合众人给她来一个下马威。
等夏月初将诸位客人都送走之后，回来便看见廖老爷子正大马金刀地坐在店里等着她。
“夏丫头，你这事儿做得可不地道啊！”廖老爷子看着夏月初，一脸沉痛地说。
夏月初却笑嘻嘻地说：“那葡萄酒酿出来就是个意外，若不是这回搬家，我都把它给忘了呢！”
“谁跟你说这些。”廖老爷子瞪眼，心道这个臭丫头，还不赶紧拿出来一壶给我尝尝。
夏月初却道：“哎呀，那酒一打开就被薛壮给划拉走了，我今天做菜还是好不容易才从他那边讨来一碗的。”
廖老爷子一听都到了薛壮手里，顿时就泄了气。
夏月初虽然做生意的时候精明，但其实是个很大方的人。
薛壮却不同了，那家伙表面看着憨厚，其实心里头精得要命，想从他手里讨点什么，那可是不容易的。
就在廖老爷子唉声叹气的时候，薛壮手里掂着个小酒瓶从后门进来道：“怎么，在廖老眼里我就这么小气不成？”
虽然那酒瓶肚还没有个拳头大，但廖老爷子的眼睛顿时就直了，赶紧起身上前从薛壮手里抢过酒瓶子道：“当心点儿，一个错手掉了摔碎了可怎么是好。”
他边说边捧着酒瓶到桌边坐下，将酒瓶安安稳稳地放在桌上，这拔掉瓶口的塞子，凑近深深地吸了口气，忍不住赞道：“好酒，好酒啊！”
廖老爷子拿起酒瓶，凑近抿了一口，惬意地眯起眼睛道：“以前在宫中的杂书中看到过，西域有小国，擅用葡萄酿酒，当时还很是不解，葡萄又不是粮食，如何酿酒，如今看来，是老夫太墨守成规了啊！”
夏月初这才知道，原来此时的西域早已有人开始酿造葡萄酒了，甚至连宫中的书籍中都有所记载。
估计是因为路途遥远所以难以运送，所以在大齐境内才没有出现过吧。
廖老晃着酒瓶道：“夏丫头，这可是个难得的商机啊，你若是能够把握住这次机会，其中的利益可远比你开酒楼要大得多。”
这个道理夏月初自然明白，酒水的利润有多大，没有人比后世来的她更清楚了。
“对我来说，酒水的意义是能入菜和佐餐，但是厨艺的巅峰才是我毕生的追求。”夏月初说罢，突然话锋一转，笑着道，“不过钱是好东西，有钱了才能更好地去做自己想做的事情，廖老，您说是不是？”
廖老爷子翻了个白眼道：“正反的话都被你说了，你还想让我说什么？”
“不过葡萄酒的事儿并不着急，即便要酿酒，也得等秋天葡萄下来再说，我倒是有个别的事儿想问您。”
“什么？”廖老爷子又抿了一口酒，然后就舍不得再喝，小心翼翼地把塞子塞回去，将酒瓶揣进怀里。
“您在京中这么多年，又常出入宫廷，可知道琉璃如何制得？价钱几何？我以前听人说过，西洋那边有十分便宜的制作琉璃之法，也不知是真是假。”
廖老爷子闻言皱眉道：“宫中琉璃器倒是有不少，除了摆件之外，也有不少琉璃餐具，那东西晶莹剔透的，有些菜肴放进去，当真是流光溢彩，华美异常。
但是那东西价值不菲，即便是在宫中，大家也都得小心翼翼地对待，我还记得先帝在时，就有一个小宫女因为打碎了一只琉璃盏而被活活打死。
至于西洋制的琉璃，这我还真是没听说过，回头我写封信给怀生，让他在京中给打听一下。”
廖老爷子说罢又好奇地问：“怎么，你想弄些琉璃的餐具来用？”
还不等夏月初说话，薛壮就先插言道：“她想用琉璃弄一个棚子，在里头种菜。”
“……”饶是廖老爷子自认在宫中见过各种奢华靡费的场景，也不由得被夏月初这个想法惊呆了，“你这是要种金子还是种银子不成？”
夏月初无奈苦笑道：“如今的食材，尤其是蔬菜，太有季节性了，尤其是冬天，除了白菜土豆萝卜就是各种菜干，几乎找不到新鲜蔬菜。若是能弄一个透光又避风的棚子，里面生上炉子，那么冬天也可以在里面种菜岂不美哉！”
廖老爷子也是热爱厨艺之人，自然也考虑过蔬菜季节性的问题。
只不过在宫中的时候，几乎每日都有从南方运过来的蔬菜，即便有些劳民伤财，但为了宫中贵人们能吃得舒心，也不得不如此。
所以此时听到夏月初描绘的场景，他不由得想得呆住了，若是当真能如她所说这样，倒不失为一个好办法。
所以他也积极起来道：“怀生有个好友，前几年曾跟船出海去过西洋那边，回头我写信叫怀生去打听一下，实在不行咱们花钱雇他出海，专门打探一下可否有便宜的琉璃制法。”
“倒也不必这样麻烦，不过廖老这个主意倒是极好，东海府就是海港，回头我看看，能不能找到人愿意出海去寻找此法。”
夏月初心道，既然廖老爷子都这么说，想必玻璃的制法当真是还没有传入大齐，若是能派人去西方学得此法，蔬菜大棚的构想就能够实现，只凭这一点，就能够立刻走到所有其他同行的前面。
薛壮闻言道：“西洋那边与咱们语言不通，找人一事需得从长计议。”
夏月初听他如此说，便是把这件事揽在自己身上的意思，微微颔首道：“那就拜托你去办了，这种事情你比我在行。”
廖老爷子闻言起身，伸了个懒腰道：“到时候若是真学了法子回来要建你说的琉璃棚子，可别忘了叫老夫去凑个热闹。”
“那是自然，落下谁也不敢落下您啊！”