第192节
林凡揭下墙上的杀生裙披在腰间,快速系好,便提了一篓子牛蛙,开刀、破腹,三下五除二便扔进锅里一只白花花的牛蛙,那腿儿还在蹬呢,五脏六腑已经空空如也了,落到林凡手中,牛蛙肯定连自己怎么死的都不知道!
麦小芽唏嘘了一下,话说对自己的刀工那是相当自信,自从看到林凡杀牛蛙后,麦小芽有种小巫见大巫的错觉。
“拿个干净盘子来。”林凡嗡嗡的声音响起。
麦小芽赶忙屁颠屁颠递上,只见林凡又挥舞着小尖刀,把牛蛙的卵巢、下巴肉快速剃下来,在白盘子里摆好,一条卵巢一块肉,就像在课本做一课一练一样,看谁做得又快又好!
林凡便是做得又快又好的那一个。
屋后的阳光是橙黄色的,打在后院的空地上,连林凡的侧颜也被染上了淡黄色的光晕,麦小芽伸长了脖子,像个小花痴一样,凝视着那精雕玉琢鬼斧神工的天然作品,深眼高鼻、轮廓宛若雕刻,张扬中因认真工作而呈现内敛。
果然会做饭的男人是最帅的。那一刻的林凡有一种危景天的既视感,麦小芽心跳加速,甚至产生了上前抱抱他的冲动,要是林凡知道,此刻的他多像危景天,一定会气到爆炸。
麦小芽猛喝了两口凉开水,让自己平静下来。可透明杯子才到唇边,便被一只修长的手捏住,“这样喝水不健康,请等我一下。”
不知何时,林凡已经杀好了所有牛蛙,取好了卵巢和下巴肉,放了满满一盘子,供麦小芽使用。
麦小芽把杯子往回拉,可他的手就像钳子一样,角力几次都以失败告终,只得听之任之。
“这是什么水?怎么会不好喝?”麦小芽端详着大水缸里满溢的清水,看不出丝毫的异常,唯有亲口尝一尝,果然那水质咸中带点漂白水的味道,根本没办法与甘甜滋润的山泉水相提并论。
“这是自来水。老板为了节省开支,只能使用自来水做饭,烧开之后更难喝,必须加入这个!”林凡从橱柜里取出一包花茶,居然是洛神花茶,取出热得快把水烧开,素白的手捏出三朵妖娆的洛神花放进水杯,倒上滚水,透明的水中顿时多了一丝粉红色。
林凡不知从何处取出两颗手指大的冰糖放进水里,捏起水杯荡漾了一下,“来,喝喝看。”狭长的凤眸里似有若无地飘着几丝宠溺。
麦小芽快要晕了!美男给自己当下属不说,连茶都亲自泡好送到嘴边,这样的日子不要太开心!
不过,麦小芽学会了喜怒不形于色,心事勿让人知。在职场飘,就跟古代妃子入宫一样,不能让别人轻易揣测了自己的喜好,否则很容易落入别人的圈套中。刚来酒店才一天,便发生了被人开闸刀的事,而害人者至今没有浮出水面,麦小芽为了确保安全,不会相信任何人。
“放那吧。我先忙。”麦小芽装作拿起了特聘厨师的款,冲他满不在乎地挥了一下手。林凡的表情荡漾了一下,也没说什么,放下水继续清理环境,等杀生板、清洁池都清理干净了,便闷声不响地离开了。
麦小芽一人留在小厨房中,端起水杯浅浅抿了一口,“哈,甘中带酸,滋味不错!”麦小芽便一饮而尽,喝完了赶紧收拾今天的菜品,做白玉养颜酿。
这道菜的程序还如第一次一样,但所用锅碗瓢盆已换成了危景天买的工具,那叫一顺手!麦小芽先把蛙肉剁碎,放进碎肉坛里,拌上地瓜粉,用肉锤反复鼓捣砸烂,一边锤一边加入特制清水,保持肉质的鲜嫩。最后一步,把糊状蛙肉做成一颗颗手指大的丸子,放进挖籽、去皮的木瓜瓤里。
三德牌的蒸锅是一个西瓜大、五十厘米高的大陶锅,分上中下三层,每一层以宽缝竹板隔开,让蒸汽能在锅里畅通无阻地焖炖食物。
麦小芽把养颜酿放在一个巴掌大的盘子上,分别搁在蒸锅的上中下三层,因为一次生产多个食物,麦小芽很怕蒸汽不足,影响了菜肴的鲜美,便一次放三盘做做实验,再开了猛火。
不出三分钟,炖锅上面便冒出了水气,麦小芽掐着时间,炖够五六分钟,便揭开锅盖检查食物的烂熟程度,发现木瓜刚刚炖烂,蛙肉是蛋白质,过火便熟,炖救了反而柴老,口感不佳。
“一切刚刚好!”麦小芽满意地把三个菜放进密闭的容器中,等待马春花来传菜。
第一波客人来的很快,马春花兴冲冲地跑进厨房,身后还跟着手持托盘的唐强。
正文 第三百一十章碰你了吗
“快,小芽,客人到了,要三个白玉养颜酿!”马春花眉开眼笑,每个毛孔都洋溢着喜悦。
三个白玉养颜酿,每个二十五块的话,那也是整整七十五块的收入呀!顺春堂从开业到现在还没一天赚够这么多钱呢!
麦小芽用特制夹子,把三盘养颜酿放在唐强的托盘上,端完最后一碗,脸上蓦地被人热乎乎地捏了一下。
麦小芽骇然望去,唐唐唐强摸的她?摸完还一脸崇拜和陶醉!!
麦小芽顿时炸毛了,跳起来一巴掌拍在唐强的天灵盖上,“你干嘛呀?”那一掌实在太用力了,唐强差点手一抖砸了菜品,踉跄了两下才勉强撑住。
煮熟的鸭子要飞,还是因为小伙计色心大发,敢摸厨师的脸蛋,马春花一口气便提上来,呵斥唐强,“给老娘小心点!砸了我的招牌,小心我揭你皮拆你骨,扣你工资砸你老娘!”顺便用刀子似的目光剜了他三四遍。
就这样,唐强在老板的押解下,颤颤巍巍地头脑空白地,把养颜酿送到了客人面前,那是三个结伴而来的贵妇人,不知因为什么事儿,正乌眼鸡似地瞪来瞪去。
“三位妹妹,这是我们家厨师最拿手的白玉养颜酿,木瓜炖雪蛤,瞧瞧这粉白的雪蛤肉,水晶晶的木瓜酿,都是用最好的材料,最上等的工具蒸炖的。”对上客人,马春花换脸比翻书还快,刚才还怒容恒生一脸刻薄的面相很快就变成了一张笑容可掬的迎客脸。
几个贵妇人什么雪蛤没吃过,瞟了一眼养颜酿,表情没有多大的惊喜,“放那吧。”
都说三个女人一台戏,这刚才还相互挤兑的贵妇人,突然就找到了新的情感着陆点,一个身穿素白底牡丹绣丝绸旗袍的女人见到养颜酿,好奇地揭开盖子,兀自顿时馨香浮动,旗袍女想活跃气氛,“快尝尝,这个雪蛤跟去年在长白山吃的有什么不一样。”
马春花心下猛然一惊,长长长长白山雪蛤?那可是天然正宗的雪蛤,而桌上用的不过是一块钱一斤的牛蛙,虽然肉质已捣碎,肉眼瞧不出不同,可口感想必有差。
马春花后悔多嘴说一句雪蛤了。紧张地看着旗袍女吃了一口养颜酿,几个人的目光都落在旗袍女吧嗒吧嗒蠕动的一张嘴上。
“怎么样?”马春花心虚得紧,表面还得做出自信的样子。
“嗯,不错,还蛮好吃的,甘甜可口,肉质鲜嫩!”旗袍女居然没有吃出那不是雪蛤!马春花松了口气,几个贵妇人便开始吃起东西来,一口一句好吃,希望有养颜的效果,诸如此类巴拉巴拉。
麦小芽在门口听了个遍。
见什么事儿都没有,纯属虚惊一场,回眸瞪了一眼请她来的唐强,哼她可记着唐强捏她脸的事呢!你说一个半大小伙子,突然用油汪汪的手捏你的脸,你什么感受?肯定鸡皮疙瘩掉一地,然后把咸猪手按在地板上用皮带猛抽!
麦小芽若不看在有客人在的份上,肯定把唐强的骨头拆了!
唐强长得并不难看,只是常年接客,显得人特别精明,而且表情时刻都是笑嘻嘻的,给人一种轻佻的感觉,尤其在他捏她脸的时候!
麦小芽的肺都快气炸了,登登登把木地板踩得很响,回到了厨房,唐强一看不好,又被老板娘威胁,后怕起来,便一路唯唯诺诺地跟在麦小芽身后,陪着笑,“姑奶奶,我错了!我不是故意的,我就是……看你脸上有东西,给你擦一擦……”
说谎不打草稿!麦小芽回眸猛瞪他一眼,他没想到她要回身,撞到了她身上,被她一个眼刀给吓得弹开了。
“我……我是真的不是故意的。”唐强打死都不承认,他可是见过麦小芽的手段的,不得把他骨头拆了!
麦小芽更生气了,声音冷冽,“你不是故意的,你就是特意的!”说着登登登向厨房走去。
“好吧,我是故意的。”唐强蓦地停下了脚步,表情委屈,两条毛毛虫似的眉毛局促地挤在一起,眼眶还红了,“小芽,我是很喜欢你,你手艺那么好,人又漂亮,我就没忍住……我真没什么坏心思,真的,当时老板娘还在呢,要真有坏心思也不该在那时呀!”
说的好像有那么点道理!“可是,外面长得漂亮手艺好的人多了去了,你干嘛非得动我呀?”麦小芽好不火大,她这些品质可不是用来干这个的!
无知!变态!她在心里把他凌迟了千百遍。
麦小芽唏嘘了一下,话说对自己的刀工那是相当自信,自从看到林凡杀牛蛙后,麦小芽有种小巫见大巫的错觉。
“拿个干净盘子来。”林凡嗡嗡的声音响起。
麦小芽赶忙屁颠屁颠递上,只见林凡又挥舞着小尖刀,把牛蛙的卵巢、下巴肉快速剃下来,在白盘子里摆好,一条卵巢一块肉,就像在课本做一课一练一样,看谁做得又快又好!
林凡便是做得又快又好的那一个。
屋后的阳光是橙黄色的,打在后院的空地上,连林凡的侧颜也被染上了淡黄色的光晕,麦小芽伸长了脖子,像个小花痴一样,凝视着那精雕玉琢鬼斧神工的天然作品,深眼高鼻、轮廓宛若雕刻,张扬中因认真工作而呈现内敛。
果然会做饭的男人是最帅的。那一刻的林凡有一种危景天的既视感,麦小芽心跳加速,甚至产生了上前抱抱他的冲动,要是林凡知道,此刻的他多像危景天,一定会气到爆炸。
麦小芽猛喝了两口凉开水,让自己平静下来。可透明杯子才到唇边,便被一只修长的手捏住,“这样喝水不健康,请等我一下。”
不知何时,林凡已经杀好了所有牛蛙,取好了卵巢和下巴肉,放了满满一盘子,供麦小芽使用。
麦小芽把杯子往回拉,可他的手就像钳子一样,角力几次都以失败告终,只得听之任之。
“这是什么水?怎么会不好喝?”麦小芽端详着大水缸里满溢的清水,看不出丝毫的异常,唯有亲口尝一尝,果然那水质咸中带点漂白水的味道,根本没办法与甘甜滋润的山泉水相提并论。
“这是自来水。老板为了节省开支,只能使用自来水做饭,烧开之后更难喝,必须加入这个!”林凡从橱柜里取出一包花茶,居然是洛神花茶,取出热得快把水烧开,素白的手捏出三朵妖娆的洛神花放进水杯,倒上滚水,透明的水中顿时多了一丝粉红色。
林凡不知从何处取出两颗手指大的冰糖放进水里,捏起水杯荡漾了一下,“来,喝喝看。”狭长的凤眸里似有若无地飘着几丝宠溺。
麦小芽快要晕了!美男给自己当下属不说,连茶都亲自泡好送到嘴边,这样的日子不要太开心!
不过,麦小芽学会了喜怒不形于色,心事勿让人知。在职场飘,就跟古代妃子入宫一样,不能让别人轻易揣测了自己的喜好,否则很容易落入别人的圈套中。刚来酒店才一天,便发生了被人开闸刀的事,而害人者至今没有浮出水面,麦小芽为了确保安全,不会相信任何人。
“放那吧。我先忙。”麦小芽装作拿起了特聘厨师的款,冲他满不在乎地挥了一下手。林凡的表情荡漾了一下,也没说什么,放下水继续清理环境,等杀生板、清洁池都清理干净了,便闷声不响地离开了。
麦小芽一人留在小厨房中,端起水杯浅浅抿了一口,“哈,甘中带酸,滋味不错!”麦小芽便一饮而尽,喝完了赶紧收拾今天的菜品,做白玉养颜酿。
这道菜的程序还如第一次一样,但所用锅碗瓢盆已换成了危景天买的工具,那叫一顺手!麦小芽先把蛙肉剁碎,放进碎肉坛里,拌上地瓜粉,用肉锤反复鼓捣砸烂,一边锤一边加入特制清水,保持肉质的鲜嫩。最后一步,把糊状蛙肉做成一颗颗手指大的丸子,放进挖籽、去皮的木瓜瓤里。
三德牌的蒸锅是一个西瓜大、五十厘米高的大陶锅,分上中下三层,每一层以宽缝竹板隔开,让蒸汽能在锅里畅通无阻地焖炖食物。
麦小芽把养颜酿放在一个巴掌大的盘子上,分别搁在蒸锅的上中下三层,因为一次生产多个食物,麦小芽很怕蒸汽不足,影响了菜肴的鲜美,便一次放三盘做做实验,再开了猛火。
不出三分钟,炖锅上面便冒出了水气,麦小芽掐着时间,炖够五六分钟,便揭开锅盖检查食物的烂熟程度,发现木瓜刚刚炖烂,蛙肉是蛋白质,过火便熟,炖救了反而柴老,口感不佳。
“一切刚刚好!”麦小芽满意地把三个菜放进密闭的容器中,等待马春花来传菜。
第一波客人来的很快,马春花兴冲冲地跑进厨房,身后还跟着手持托盘的唐强。
正文 第三百一十章碰你了吗
“快,小芽,客人到了,要三个白玉养颜酿!”马春花眉开眼笑,每个毛孔都洋溢着喜悦。
三个白玉养颜酿,每个二十五块的话,那也是整整七十五块的收入呀!顺春堂从开业到现在还没一天赚够这么多钱呢!
麦小芽用特制夹子,把三盘养颜酿放在唐强的托盘上,端完最后一碗,脸上蓦地被人热乎乎地捏了一下。
麦小芽骇然望去,唐唐唐强摸的她?摸完还一脸崇拜和陶醉!!
麦小芽顿时炸毛了,跳起来一巴掌拍在唐强的天灵盖上,“你干嘛呀?”那一掌实在太用力了,唐强差点手一抖砸了菜品,踉跄了两下才勉强撑住。
煮熟的鸭子要飞,还是因为小伙计色心大发,敢摸厨师的脸蛋,马春花一口气便提上来,呵斥唐强,“给老娘小心点!砸了我的招牌,小心我揭你皮拆你骨,扣你工资砸你老娘!”顺便用刀子似的目光剜了他三四遍。
就这样,唐强在老板的押解下,颤颤巍巍地头脑空白地,把养颜酿送到了客人面前,那是三个结伴而来的贵妇人,不知因为什么事儿,正乌眼鸡似地瞪来瞪去。
“三位妹妹,这是我们家厨师最拿手的白玉养颜酿,木瓜炖雪蛤,瞧瞧这粉白的雪蛤肉,水晶晶的木瓜酿,都是用最好的材料,最上等的工具蒸炖的。”对上客人,马春花换脸比翻书还快,刚才还怒容恒生一脸刻薄的面相很快就变成了一张笑容可掬的迎客脸。
几个贵妇人什么雪蛤没吃过,瞟了一眼养颜酿,表情没有多大的惊喜,“放那吧。”
都说三个女人一台戏,这刚才还相互挤兑的贵妇人,突然就找到了新的情感着陆点,一个身穿素白底牡丹绣丝绸旗袍的女人见到养颜酿,好奇地揭开盖子,兀自顿时馨香浮动,旗袍女想活跃气氛,“快尝尝,这个雪蛤跟去年在长白山吃的有什么不一样。”
马春花心下猛然一惊,长长长长白山雪蛤?那可是天然正宗的雪蛤,而桌上用的不过是一块钱一斤的牛蛙,虽然肉质已捣碎,肉眼瞧不出不同,可口感想必有差。
马春花后悔多嘴说一句雪蛤了。紧张地看着旗袍女吃了一口养颜酿,几个人的目光都落在旗袍女吧嗒吧嗒蠕动的一张嘴上。
“怎么样?”马春花心虚得紧,表面还得做出自信的样子。
“嗯,不错,还蛮好吃的,甘甜可口,肉质鲜嫩!”旗袍女居然没有吃出那不是雪蛤!马春花松了口气,几个贵妇人便开始吃起东西来,一口一句好吃,希望有养颜的效果,诸如此类巴拉巴拉。
麦小芽在门口听了个遍。
见什么事儿都没有,纯属虚惊一场,回眸瞪了一眼请她来的唐强,哼她可记着唐强捏她脸的事呢!你说一个半大小伙子,突然用油汪汪的手捏你的脸,你什么感受?肯定鸡皮疙瘩掉一地,然后把咸猪手按在地板上用皮带猛抽!
麦小芽若不看在有客人在的份上,肯定把唐强的骨头拆了!
唐强长得并不难看,只是常年接客,显得人特别精明,而且表情时刻都是笑嘻嘻的,给人一种轻佻的感觉,尤其在他捏她脸的时候!
麦小芽的肺都快气炸了,登登登把木地板踩得很响,回到了厨房,唐强一看不好,又被老板娘威胁,后怕起来,便一路唯唯诺诺地跟在麦小芽身后,陪着笑,“姑奶奶,我错了!我不是故意的,我就是……看你脸上有东西,给你擦一擦……”
说谎不打草稿!麦小芽回眸猛瞪他一眼,他没想到她要回身,撞到了她身上,被她一个眼刀给吓得弹开了。
“我……我是真的不是故意的。”唐强打死都不承认,他可是见过麦小芽的手段的,不得把他骨头拆了!
麦小芽更生气了,声音冷冽,“你不是故意的,你就是特意的!”说着登登登向厨房走去。
“好吧,我是故意的。”唐强蓦地停下了脚步,表情委屈,两条毛毛虫似的眉毛局促地挤在一起,眼眶还红了,“小芽,我是很喜欢你,你手艺那么好,人又漂亮,我就没忍住……我真没什么坏心思,真的,当时老板娘还在呢,要真有坏心思也不该在那时呀!”
说的好像有那么点道理!“可是,外面长得漂亮手艺好的人多了去了,你干嘛非得动我呀?”麦小芽好不火大,她这些品质可不是用来干这个的!
无知!变态!她在心里把他凌迟了千百遍。